昨年10月に開催した、バッチフラワーを通じて出会ったリアンさやか(@sayaka_lean)さんとの最初のお話会。
「花(植物)の見える力と見えない力」をテーマに、ハーブとしても親しまれている「チコリー」「ヴァーベイン」「アグリモニー」を中心にお話を伺いました。
アメリカ・オレゴン州のハーブファームで長年主任ガーデナーを務めるさやかさんからは、フラワーエッセンスにも通じる植物の奥深い魅力や、ガーデンでのリアルな経験をシェアしていただき、自然の力を感じる時間となりました🌿
そして、**今回のテーマは「エディブルフラワー(食べられる花)」**です✨
事前の打ち合わせで、さやかさんから「今は花!」と情熱あふれるお気持ちを伺い、このテーマでの開催が決定しました☺️
私たちの大好きな花 —— 花は元気や幸福感、生きる喜びを感じさせ、気持ちを引き上げてくれる存在です。けれども「食べる」となると、春の菜の花や秋の菊くらいしか思い浮かばない方も多いかもしれません。実は、もっとたくさんの花が、私たちの食卓に彩りを添えてくれるそうです🌸
前回のお話会では「チコリーの花も食べられるの?」という話題も出ましたが、バッチフラワーに使われる植物の中にも食べられるお花がいくつかあります。今回は、さやかさんおすすめのエディブルフラワーをたっぷりご紹介いただき、その育て方や使い方のポイントを具体的に伺います。
この春は、花を「見る」「飾る」だけでなく、「食べる」楽しみも加えてみませんか?
花の力を五感で感じ、心も体も軽やかに春を迎えましょう🌿✨
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